Cómo lavarse las manos correctamente, según las fuentes expertas. Jabón o gel hidroalcohólico, ¿qué es mejor? Y la "hipótesis de la higiene": productos antimicrobianos que nos hacen enfermar.
El potencial antimicrobiano de los extractos de la jara negra y del granado está relacionado con su contenido en polifenoles. Esta es una de las conclusiones del estudio llevado a cabo por el grupo de investigación en Diseño y Desarrollo de Compuestos Bioactivos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche.
Cada 30 de enero se celebra el día del cruasán. Esta delicia pastelera es originaria de Austria. Se elabora con harina de trigo, agua, azúcar, mantequilla y un ingrediente vivo muy especial, la levadura. El profesor del Departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la UMH Manuel Sánchez Angulo explica cómo son los microorganismos que […]
El profesor de Microbiología de la UMH Manuel Sánchez Angulo ha participado en la tercera temporada de las Noches de Ciencia con una charla sobre microbios, bacterias y virus retratados en el cine con más o menos precisión.
Para dar a conocer el trabajo que realizan sus investigadores, el Instituto de Investigación Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) organizó una jornada científica el pasado viernes. Investigadores del Instituto y alumnado del Programa de Doctorado presentaron, de un modo accesible, el trabajo que realizan en los laboratorios.
La mayoría de estudios biomédicos se centran en la enfermedad, en la disfunción, en observar qué pasa cuando algo va mal en nuestro cuerpo. ¿Y si estudiáramos las enfermedades analizando por qué y cómo algunos individuos parecen inmunes a ciertas patologías?