Tasty science: instant ice cream

Let's cook! Ice cream is a colloidal emulsion. It contains milk fat mixed with water (frozen in this case), protein, sugar, and air. We are not going to use ice or put the mixture in the freezer because the key is to use the minimum amount of water possible and keep the air bubbles inside the mixture.

La higuera eterna de Miguel Hernández

La higuera de #MiguelHernández vivirá para siempre, igual que su poesía y su recuerdo. La ciencia transformó el frutal de su casa en un legado eterno.

40 invento(ra)s que cambiaron el mundo

El camino de la ciencia y la tecnología no es fácil, pero todas estas mujeres hicieron historia con sus invenciones. ¿Las conoces?

Conferencia por el Día Mundial del Suelo

Tras la charla se abrió una mesa de debate sobre nuevas tecnologías de rehabilitación de suelos mineros y dinámica ambiental de los contaminantes del suelo. Con esta actividad la Sección de Mineralogía del Suelo de la SECS, ha celebrado en la UMH el día Mundial del Suelo.