Durante la Edad Media (siglo V-XV) se publicaron recetarios cuyo conocimiento medicinal fue transmitido, principalmente, entre mujeres.
I secreti del Reverendo Donno Alessio Piemontese (1555) es un ejemplo analizado en la jornada “Cuidado y remedios de las mujeres en el siglo XVI” del Proyecto RECIPE.
En el siglo XVI, los saberes médicos se transmitían de generación en generación de manera oral o por correspondencia. Muchos de ellos se basaban en las propiedades de las plantas y de los minerales para elaborar medicinas.
Has viatjat fins als confins de les civilitzacions presents i passades per a rescatar alguns de les fites històriques de la ciència. Podràs col·locar-los en l'ordre correcte?
Antes se pensaba que la leche y los derivados lácteos eran mucho más nutritivos cuanto más frescos y menos manipulación hubieran sufrido. Alice C. Evans demostró que el consumo de leche fresca de vacas infectadas podía transmitir la brucelosis.
Esta es una de las conclusiones de un artículo del profesor de Historia de la Ciencia de la UMH Ramón Castejón y de la investigadora de la UA María Teresa Riquelme.