Día Mundial de la Diabetes

Cada 14 de noviembre, desde 1991, la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) celebran el Día Mundial de la Diabetes para concienciar de una de las enfermedades más importantes del mundo. Se escogió esta fecha siendo el aniversario de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, concibió la […]

Jornada Científica IDiBE 2019

Para dar a conocer el trabajo que realizan sus investigadores, el Instituto de Investigación Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) organizó una jornada científica el pasado viernes. Investigadores del Instituto y alumnado del Programa de Doctorado presentaron, de un modo accesible, el trabajo que realizan en los laboratorios.

Innovación para reducir los azúcares en los alimentos

La solución propuesta por Bioferric Ink consiste en sustituir los mono y disacáridos que constituyen los azúcares añadidos por una novedosa formulación compuesta por edulcorantes y polisacáridos.

Los retos añadidos de la diabetes en entornos de bajos recursos

Un proyecto para adaptar protocolos de salud pública a países de bajos recursos ha comenzado los trabajos de campo en diferentes comunidades de la zona rural de Esmeraldas (Ecuador).