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Así afecta la soledad al cerebro de las personas mayores

Aunque son muchas las causas que pueden abocar a la soledad, se han identificado una serie de factores de riesgo, como padecer depresión y/o enfermedades crónicas y tener una edad avanzada. A más años cumplidos, más posibilidades de aislamiento social.

Avena, el cereal de moda: ¿es mejor que otros cereales?

Nuestra dieta es baja en cereales integrales y nos podríamos beneficiar mucho de aumentar su consumo. La avena es uno de ellos y supone una alternativa que añade variedad a nuestra alimentación. Pero, ¿es la avena mejor que otros cereales?

Azafrán: propiedades y nutrientes

Desde hace siglos, el azafrán ha sido utilizado como condimento, fragancia y colorante para potenciar otros alimentos. Esta especia, conocida como oro rojo, es una de las más caras del mundo. Las especias tienen poco valor nutricional porque en los platos no se incluye demasiada cantidad.

Azúcar hasta en la sopa (de letras)

Isomaltosa, ribitol, maltitol, inulina... No parecen azúcares pero lo son. ¿Quieres aprender a detectar los azúcares en las etiquetas de los alimentos? Te proponemos un juego.

Breaking Health, promoción de la salud en la empresa

Breaking Health ofrece a las empresas programas para mejorar la salud psicológica y física de sus trabajadores. Los fundadores de esta spin-off explican que los programas que proponen ya se han aplicado con éxito en hospitales. El proyecto surge de la investigación sobre conductas adictivas que ha llevado a cabo el profesor de la Universidad Miguel Hernández (UMH) José Luis Carballo Crespo durante los últimos 10 años. Además […]