Energías renovables y medicina genómica en la V Jornada San Alberto Magno

En los próximos años, es muy probable que los fármacos se suministren acorde un test farmacogenético asociado. La conocida medicina genómica, “medicina del futuro” como ya la llaman los expertos, será uno de los dos temas a tratar en la V Jornada San Alberto Magno. La facultad de Ciencias Experimentales de la Universidad Miguel Hernández […]

5 noviembre, 2013

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Cómo encontrar información fiable sobre nutrición en internet

La cantidad y variedad de información disponible online es tal que se puede encontrar respaldo para cualquier hipótesis. Estos son algunos consejos para diferenciar las buenas fuentes de la información no fiable.

8 septiembre, 2022

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Adaptarse a las consecuencias del cambio climático y fomentar el desarrollo de nuevas vacunas como propuestas de futuro

“El cambio climático es uno de los problemas más serios a los que se enfrenta el planeta, junto con el hambre”, afirma el experto en climatología Jorge Olcina. La investigación de las consecuencias de los gases de efecto invernadero y el desarrollo de vacunas contra nuevos virus fueron los temas centrales de la VI Jornada […]

17 noviembre, 2014

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La máquina del tiempo

Has viajado hasta los confines de las civilizaciones presentes y pasadas para rescatar algunos de los hitos históricos de la ciencia. ¿Podrás colocarlos en el orden correcto?

1 febrero, 2023

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Creatividad y compuestos naturales para mejorar los alimentos

Unas galletas de plátano con bacon pueden parecer una opción poco adecuada para mantener la línea. Pero el almidón resistente que aporta la fruta canaria  actúa como fibra dietética y favorece a la microbiota del intestino. De esta forma, aumenta la velocidad del tránsito, se favorece la digestión de las grasas del beicon y disminuye […]

9 abril, 2015

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Los microbios son “buena gente”: cinco películas y series que lo demuestran

Manuel Sánchez Angulo, Universidad Miguel Hernández Si ponemos juntas las palabras “microbios” y “cine”, seguramente más de uno pensará en epidemias terribles como la peste, en largas filas de cadáveres envueltos en bolsas de plástico e incluso en zombis comedores de cerebros. Sin embargo, la inmensa mayoría de los microbios no son patógenos, sino que […]

25 octubre, 2023

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