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La IV Jornada de Gastronomía Saludable acerca los avances en investigación agroalimentaria a empresas y consumidores

Sanos, sostenibles, sabrosos, socialmente aceptados y seguros. Estos son los requisitos que debe cumplir un alimento “5S” para satisfacer las necesidades de la industria alimentaria y del consumidor, según el investigador de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) José Ángel Pérez. Con el objetivo de acercar a empresas y consumidores los avances que permiten […]
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Conecta bike, un dispositivo para garantizar la seguridad de los ciclistas

Desplazarse en bicicleta por la ciudad supone numerosos beneficios para quien pedalea. Además de mejorar el estado de ánimo y la salud de los ciclistas, esta forma de transporte es respetuosa con el entorno. Desde el punto de vista de la contaminación atmosférica, la bicicleta contribuye a minimizar la emisión de gases de efecto invernadero. […]
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Nempitec comercializa combustibles ecológicos y económicos

“Nempi” hace mención a una filosofía japonesa de obsesión por la eficiencia y el bajo consumo de combustible y “Tec” proviene de tecnología. De su combinación nace Nempitec, una spin-off  puesta en marcha por estudiantes de Ingeniería Industrial de la UMH que tiene como principal objetivo facilitar el ahorro de combustible a cualquier persona que […]
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Innovación para reducir los azúcares en los alimentos

La solución propuesta por Bioferric Ink consiste en sustituir los mono y disacáridos que constituyen los azúcares añadidos por una novedosa formulación compuesta por edulcorantes y polisacáridos.
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Domótica inteligente o software para conocer los precios de la competencia, entre las empresas financiadas por el Fondo Pro Emprendedores

Controlar los electrodomésticos a través de un smartphone, tablet o pc es uno de los servicios que ofrece “Doma Electronics”. La spin off, asentada en el Parque Científico Empresarial de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Eche, es una de las cuatro empresas seleccionadas para obtener financiación del Fondo Pro Emprendedores de la Universidad. Por […]
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La empresa Seethrough desarrolla nuevos sistemas de visión mediante cámaras especiales

Seethrough S.L., una de las nueve empresas de base tecnológica que la UMH presentó al público el pasado mes de marzo, trabaja en el desarrollo de sistemas de visión activa, cámaras que permiten ver cuerpos que serían imposibles de discernir en determinadas condiciones con cámaras convencionales. El responsable de la investigación, Juan Capmany, asegura que […]
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¡¿El polen está vivo?! No. Hablamos del movimiento browniano

En 1827, el biólogo y botánico Robert Brown observó en el microscopio granos de polen suspendidos en agua. El agua parecía estar quieta pero el polen se movía.
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Universidad Miguel Hernández de Elche, Unidad de Cultura Científica y de la Innovación, Servicio de Comunicación
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