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¿Cuál es el interés nutricional de la carne artificial?

Frente a la previsión del aumento de la demanda de la carne de los próximos años, algunas empresas llevan años invirtiendo enormes sumas de dinero en el desarrollo de carne de laboratorio. argumentos ecológicos, económicos y éticos están empujando el desarrollo de tecnologías para obtener carne sin el sacrificio de animales. Se trata de un nuevo campo de investigación que, por el momento, está en manos de compañías privadas.
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Javier Morales

La UMH acierta en sus predicciones de turismo en la Comunidad Valenciana

El equipo de Estadística Prospectiva estudia el impacto global de la agenda informativa Javier Morales, Asunción Martínez y Xabier Barber componen el grupo de especialistas en Modelos y Aplicaciones Estadísticas en Prospectiva de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. Desde hace 12 años, estudian la evolución del turismo en la Comunidad Valenciana. “El equipo […]
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Juana Gallar: “Una de nuestras principales líneas de investigación se centra en hallar la forma de aumentar la producción natural de lágrimas”

Juana Gallar, actual subdirectora del Instituto de Neurociencias, investiga los mecanismos que se producen cuando tiene lugar la sensación de dolor. El equipo de Neurobiología Ocular de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche analiza cómo las neuronas sensoriales hacen frente a los diferentes estímulos y procesos que evocan esta desagradable percepción, según el tipo […]
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Prototipo galletas datil bacon con miel

Creatividad y compuestos naturales para mejorar los alimentos

Unas galletas de plátano con bacon pueden parecer una opción poco adecuada para mantener la línea. Pero el almidón resistente que aporta la fruta canaria  actúa como fibra dietética y favorece a la microbiota del intestino. De esta forma, aumenta la velocidad del tránsito, se favorece la digestión de las grasas del beicon y disminuye […]
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¿Sabe matemáticas la naturaleza?

Podemos encontrar numerosos ejemplos en la naturaleza que nos indican que la respuesta a esta pregunta es afirmativa. Empezando por dos números bien conocidos como es pi, que aparece en las formas circulares y esféricas, y la constante de gravitación universal que está presente en la forma en cómo se atraen los cuerpos. Otro ejemplo […]
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Trabajo de Fin de Grado de Miriam Nortes, graduada en Psicología

La graduada en Psicología por la Universidad Miguel Hernández de Elche Miriam Nortes ha llevado a cabo un TFG que profundiza en la ayuda que puede ofrecer el tratamiento con animales para niños y niñas que padecen autismo. Se trata de una práctica novedosa pero que ya se está utilizando, y que se ha comprado que sirve para […]
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El laberinto de la nueva física

En estos primeros días de octubre me encontraba leyendo las secciones de ciencia de los periódicos el País y el ABC de España y me topé con un par de artículos asociados a la denominada nueva física...
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Dolor menstrual

Me duele la regla

¿Por qué duele la menstruación? ¿Es el ibuprofeno la respuesta para tratar estos dolores? Entrevistamos a la profesora de Obstetricia y Ginecología Maribel Acién para desvelar las incógnitas que se esconden tras el dolor menstrual. 
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Universidad Miguel Hernández de Elche, Unidad de Cultura Científica y de la Innovación, Servicio de Comunicación
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