Las propiedades de la miel: ¿son puro cuento o están demostradas científicamente?

En su fórmula se han identificado más de 150 compuestos minoritarios, y son estos los responsables de la mayoría de las propiedades biológicas y saludables que se le atribuyen.

Así afectan los microplásticos al cerebro

Así, estudios recientes revelan un hecho preocupante: las partículas de los plásticos, con o sin BPA, atraviesan la barrera hematoencefálica de los mamíferos. Así se llama a la capa de células que actúa como “puerta” al cerebro, permitiendo el paso del agua y nutrientes (glucosa, aminoácidos…) y evitando la entrada de agentes nocivos.

Quitosano: del caparazón de un crustáceo a mejorar una hamburguesa

La industria pesquera genera cada día toneladas de caparazones de cangrejos, gambas o mejillones. Las empresas dedicadas a la venta de crustáceos suelen moler estos restos para emplearlos como alimento en piscifactorías. Es una forma de gestionar algo que resulta un inconveniente por los costes asociados a tratarlo como un residuo. Pero, ¿y si se […]

La VI edición de la Semana de la Ciencia estará centrada en las Nuevas Tecnologías

Entre el 11 y el 20 de noviembre tendrá lugar la VI Semana de la Ciencia, organizada en Torrevieja por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y la Asociación Cultural Ars Creatio. Las charlas son abiertas y estarán centradas en las Nuevas Tecnologías dentro de los campos de la Biotecnología, Robótica, Telecomunicaciones y Tecnología […]

La UMH premia la innovación con aplicaciones para tutorías virtuales y para bloquear el acceso identificado

La II edición de los premios de la ‘Semana de la innovación en la Gestión Universitaria UMH’ ha otorgado 2.000 euros a sendos proyectos de carácter informático. El primer premio busca crear una vía de comunicación más rápida entre profesores y alumnos, especialmente si se encuentran alejados geográficamente. Además, la universidad ha premiado una aplicación que […]

Investigadores de la UMH lideran un estudio europeo sobre el ruido de los coches eléctricos

El Grupo de Ingeniería Mecánica Aplicada del Departamento de Ingeniería Mecánica y Energía de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche lidera un proyecto europeo llamado COST Action TU1105. La profesora del Grupo de Ingeniería Mecánica Aplicada de la UMH Nuria Campillo explica que la finalidad del proyecto es  recopilar y proponer nuevas técnicas de […]

Vitrificación de palmeras y la producción de nuevos materiales

El profesor del Grupo de Edafología Ambiental y vicerrector de Investigación de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, Manuel Jordan, explica en qué consiste el proceso de vitrificación de palmeras y la producción de nuevos materiales partir de desechos de biomasa de esta planta. Se trata de una investigación, centrada en la filosofía de vertido […]

Vamos al mercado

¿Sabes lo que vale un peine? Aprende el valor del dinero, a comparar precios y a hacer una compra inteligente y sostenible con la ayuda de las matemáticas y las abuelas (que saben de todo).