El secret d’aquesta recepta és la velocitat// El gelat és una emulsió col·loidal. Conté grasses de la llet mesclades amb aigua (en aquest cas, congelada), proteïna, sucre i aire. No anem a fer ús de gel ni a posar la mescla en el congelador perquè la clau està a fer ús de la mínima quantitat […]
Todas las actividades incluidas en la Feria de Ciencia y Tecnología están dirigidas a todos los públicos y están organizadas de la mano de investigadores e investigadoras de la UMH.
Los recursos de investigación captados por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche durante el año pasado ascienden a 9.324.381,63 euros, según la Memoria de Investigación elaborada por el Vicerrectorado de Investigación e Innovación de la universidad y la Oficina para la Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI). Esta cifra supone un 30% más que […]
El año 2019 no fue el último de la década, todavía queda otra vuelta alrededor del Sol antes de volver a vivir los locos años 20. El año ha sido intenso en la redacción de UMH Sapiens, con mucha actualidad científica que contar, preguntas que responder y la mirada puesta al futuro. A continuación, las […]
Citas inspiradoras, chistes objetivamente nefastos... El conocimiento hace avanzar el mundo, pero también te puede alegrar el día. Te regalamos estos fondos de pantalla porque, en el fondo, todo es ciencia.
Este término está ganando popularidad, pero … ¿A qué se refiere realmente? Más allá de lo que pueda parecer, el concepto es complejo, pues no se corresponde con el significado más usado de la palabra “evidencia”.
Extra! Extra! Notícies i entrevistes amb els protagonistes del laboratori: rosegadors, mosques i peixos que ajuden en el progrés del coneixement científic.