Cultura científica255 Videos

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Se busca ‘ghostwriter’ científico, amante de Monterroso

Si me hubiesen dado cinco dólares por cada abstract que he escrito a lo largo de mi carrera como investigador, después de aquel milagro de la síntesis y la concisión que hice para Principles of Perelmanology in the 20th century, ahora tendría… cinco dólares.

1 septiembre, 2020

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Secreto del Reverendo Donno Alessio Piemontese

Durante la Edad Media (siglo V-XV) se publicaron recetarios cuyo conocimiento medicinal fue transmitido, principalmente, entre mujeres. I secreti del Reverendo Donno Alessio Piemontese (1555) es un ejemplo analizado en la jornada “Cuidado y remedios de las mujeres en el siglo XVI” del Proyecto RECIPE.

8 febrero, 2024

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Sello de Excelencia de Recursos Humanos para la Investigación a la UMH

La UMH cumple con los niveles más exigentes de calidad en todos los procesos relacionados con la contratación, las condiciones de trabajo, la formación, la gestión y la responsabilidad del personal investigador

15 noviembre, 2019

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Sin azúcares añadidos

Encontrar un sustituto al azúcar está siendo una tarea ardua. Edulcorantes, concentrados o purés de frutas son algunos de los más empleados. Pero, ¿son saludables?

9 noviembre, 2021

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Tasty science: instant ice cream

Let's cook! Ice cream is a colloidal emulsion. It contains milk fat mixed with water (frozen in this case), protein, sugar, and air. We are not going to use ice or put the mixture in the freezer because the key is to use the minimum amount of water possible and keep the air bubbles inside the mixture.

15 julio, 2021

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Te quiero con el corazón, el cerebro y los pulmones

Conoce tu cuerpo y cómo funciona: sistema nervioso, sistema digestivo, sistema óseo

29 noviembre, 2023

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Tisis, sífilis y vampiros

Resulta curioso que un ser mítico que representa patologías tan terribles y mortales como la tuberculosis o el sida goce de tan buena salud en lo cultural.

20 octubre, 2021

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Tomas Sempere: “La editorial UMH está muy bien valorada entre los sistemas de clasificación de las publicaciones”

Los libros electrónicos,  leídos en diferentes dispositivos, han revolucionado los sistemas de producción, distribución y venta de ejemplares, además de los hábitos de lectura. Motivo por el que se han ganado un papel protagonista en la conmemoración del Día del Libro. La editorial electrónica de la UMH ha publicado 29 libros desde su creación en el año […]

22 abril, 2015

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Tooth Shell

Did you know that the shell of a white egg can serve as a model to explain the appearance of dental pathologies in humans? This is explained by Professor Ramón Alcaraz Pérez.

10 septiembre, 2021

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