Divulgadores UMH
Manuel Sánchez Angulo
La microbiología como nunca la has visto: desde proyectos de ciencia ciudadana como Micro Mundo a viajes microscópicos por el cine. Con el profesor y divulgador UMH Manuel Sánchez Angulo.
Ángeles Gómez
Desde los confines del hiperespacio nos habla la divulgadora Ángeles Gómez. Una enciclopedia humana de la ciencia ficción. Divulgación sobre ciencia y cine fantástico.
Sergio Escamilla
Neurocientífico en ciernes. De la actualidad biomédica al origen de la vida, nada se escapa al hambre de conocimiento de Sergio Escamilla.
Eduard Aguilar-Lorente
Ciencia abierta y literatura.
¿Qué le da vida al cruasán?
Cada 30 de enero se celebra el día del cruasán. Esta delicia pastelera es originaria de Austria. Se elabora con harina de trigo, agua, azúcar, mantequilla y un ingrediente vivo muy especial, la levadura. El profesor del Departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la UMH Manuel Sánchez Angulo explica cómo son los microorganismos que […]
El profesor de la UMH Manuel Sánchez explica la placa de Petri y el uso del agar
El profesor del Área de Microbiología de la UMH Manuel Sánchez Angulo habla sobre la placa de Petri y el uso del agar para elaborar los medios de cultivo. Patricia Santos
Manuel Sánchez: “Los alimentos transgénicos son los más seguros hasta el momento”
El profesor de Microbiología de la UMH, Manuel Sánchez Angulo, explica qué son los transgénicos, por qué la sociedad no debe temerles y los diferentes mitos que se han difundido acerca de estos productos en los últimos años.
Ojo con la ensaladilla: Intoxicaciones alimentarias en verano
Cuidar la higiene, cocinar bien los alimentos y mantenerlos refrigerados, son medidas aconsejables para evitar enfermedades que puedan estropear unas merecidas vacaciones.
