El verdadero placer del chocolate

El chocolate contiene teobromina, trimetilxantina, triptófano y feniletialamina. Un verdadero cóctel de placer. Que prefieras los alimentos dulces o salados es -como se suele decir- cuestión de gustos. Pero hay un motivo específico por el que a la mayoría de nosotros nos gusta el chocolate. Nos gusta, hasta el punto de no poder resistirnos, porque nos hace sentir felices; […]

¿Cómo se valora que algo sea o no arte?

En la actualidad resulta complicado identificar qué es arte y cómo valorarlo, tras un siglo de cuestionamientos continuos de las normas tradicionales. Llamamos arte a objetos y prácticas muy diversas, realizadas en épocas y contextos distintos. A pesar de ello, podemos identificar varios criterios de valoración útiles, como son: el valor simbólico, la relevancia sociocultural […]

La UMH acoge a los Congresos de Estudiantes de Medicina y de Farmacia

A veces hay conjunciones de cuerpos celestes y surge un hermoso eclipse, y otras veces se alinean los congresos de ciencias de la salud y unos 1.000 estudiantes de Medicina y Farmacia coinciden en un momento y lugar. Este curso coinciden las celebraciones del XXXVI Congreso Nacional de Estudiantes de Medicina (CNEM) y el XIV […]

Día Mundial de la Preservación de la Capa de Ozono

La profesora del Área de Física Aplicada de la Universidad Miguel Hernández, Nuria Galindo, habla sobre la importancia de la capa de ozono a propósito del 16 de septiembre, Día Internacional de su Preservación, según Naciones Unidas.

Entrevista a Asier Moneva Pardo, ganador del Premio Nacional al Investigador Novel 2018 en Criminología

El investigador del Centro Crímina de la Universidad Miguel Hernández, Asier Moneva Pardo, ha sido galardonado con el Premio Nacional al Investigador Novel 2018 en Criminología por la Sociedad Española de Investigación Criminológica (SEIC). En el microespacio científico de hoy, Moneva nos habla de su su trabajo ¡El odio está en el aire! Pero, ¿dónde? en […]

“No hay vacuna para la presión social” // Noche de Ciencia con Tapas dedicada al papel de los medios en la anorexia y la bulimia

La primera Jornada de Ciencia con Tapas del curso 2018/2019 ha cumplido el papel de una sesión formativa para la prevención de los trastornos de la alimentación que tienen como base, en gran parte, la influencia social de los medios de comunicación. La sesión contó con las profesoras e investigadoras de la UMH Yolanda Quiles y MªJosé Quiles, así como con la intervención de Mercedes Marco, presidenta de Adabe.

¿Es cierto que los tomates ya no saben igual?

Hay ciertos aspectos que con el paso del tiempo van mejorando, por ejemplo, la tecnología. Sin embargo, hay otros, que al echar la vista atrás provocan un sentimiento de añoranza por su anterior versión. Esto ocurre con frecuencia con los tomates ya que recientemente se han podido escuchar quejas de sus consumidores acerca de su […]