Industrialización de Productos de Origen Animal

Dar soluciones tecnológicas a la industria agroalimentaria, elaborar alimentos "5S", contribuir a la divulgación científica e incorporar nuevos ingredientes a la formulación de distintos alimentos. Estos son los objetivos del Grupo de Investigación Industrialización de Productos de Origen Animal de la UMH.

Micro Mundo: en busca de nuevos antibióticos

Estudiantes del Grado en Biotecnología de la UMH y alumnos de secundaria participan en la iniciativa Micro Mundo, procesando muestras de suelo para aislar microorganismos productores de antibióticos y divulgar el problema de salud pública que supone la aparición de superbacterias resistentes.

¿Qué consecuencias tiene el cambio de hora?

Hace apenas unos días los españoles cambiamos la hora de nuestros relojes para ajustarnos al horario de invierno. Le hemos ganado una hora al reloj pero esta simple acción puede tener más efectos que dormir una hora más. Con el cambio de hora nuestro estado de ánimo se puede ver alterado, por ejemplo, sufriendo síntomas […]