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La comida integral es más saludable, pero no adelgaza

“La comida integral ayuda a ir al baño, adelgaza, tiene efecto saciante o retrasa el envejecimiento”, son solo algunas de las afirmaciones habituales sobre los alimentos integrales. ¿Pero qué son realmente y qué beneficios tienen para nuestra salud? La palabra integral se aplica a los cereales, seudocereales (quinoa) y productos derivados. Significa que el grano […]
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Sin azúcares añadidos

Encontrar un sustituto al azúcar está siendo una tarea ardua. Edulcorantes, concentrados o purés de frutas son algunos de los más empleados. Pero, ¿son saludables?