El matraz de Kitasato: un artefacto de origen nipón
Este instrumento de laboratorio es denominado como matraz de Kitasato. En la parte superior despliega un tubo lateral diseñado para entrar en contacto con otros tubos. El artefacto es principalmente utilizado a fin de experimentar con el agua.
De esta manera el Matraz de Kitasato es empleado en procesos como la destilación en que se separan sustancias, la filtración al vacío donde se dispersan las mezclas de elementos sólidos y líquidos, y en el desplazamiento de volúmenes para calcular el comportamiento de un objeto dentro de un líquido.
Fue inventado por el médico y bacteriólogo japonés Shibasaburo Kitasato (1852-1931), al que se le califica de iniciador en la biología moderna y que se le homenajeado en Japón incluyendo su rostro en los billetes de 1.000 yenes. Entre sus logros destaca el descubrimiento del agente infeccioso de la peste bubónica y el desarrollo de antitoxinas para la difteria y el ántrax.
