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Compost in green transforma residuos orgánicos en un producto con valor añadido

Los restos de una cosecha de alcachofas, los lodos o las basuras urbanas pueden transformarse en un producto valioso para la agricultura. Se trata del compost, un material orgánico, poco denso y de color oscuro, que unos microorganismos han transformado en un substrato parecido a la turba de un macetero. La idea de negocio de […]
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Vinos que recuperan el sabor de su tierra

Las tinajas de barro se han empleado a lo largo de la historia para fermentar, reposar y madurar el vino. Estos recipientes de alfarería otorgan a la bebida un perfil aromático particular, muy apreciado entre los consumidores y diferente al de los vinos criados en barrica o en acero inoxidable. Con la llegada de los […]
El profesor de la UMH Santiago García
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Santiago García: “Las variedades tradicionales de tomate no se pueden tratar como objetos en un museo; hay que conservarlas vivas”

El tomate es una de las hortalizas que más decepciones puede provocar en el consumidor. Aunque su aspecto exterior sea inmejorable, es frecuente que el sabor y la textura no le acompañen. Las variedades tradicionales del sureste español satisfacen el deseo de cualquier paladar porque cuentan con un sabor excelente, pero su sensibilidad a ciertas […]
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El arbolado del Real Jardín Botánico

El graduado por la UMH Eduardo Martínez elabora 200 fichas sobre los 1500 ejemplares del Centro de Conservación madrileño El Real Jardín Botánico de Madrid cuenta con más de 250 años de historia y está ligado al desarrollo y evolución de las Ciencias Naturales, en particular de la Botánica. En la actualidad, se encuentra ubicado […]
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Snacks saludables de boniato

BoniaFit utiliza como materia principal boniato, al que se aplica una tecnología que permite reducir hasta un 50% la cantidad de grasa que contiene.
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Demostración de tratamientos contra la plaga del picudo rojo

La Cátedra Palmeral d’Elx de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche pretende contribuir a conservar y potenciar el palmeral, a través de iniciativas como la difusión de los últimos avances en materia de prevención y lucha contra las plagas. Por este motivo, las últimas jornadas de la Cátedra contaron con dos ejemplos prácticos de tratamientos […]
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La spin-off Newmanbrain, ganadora en el Certamen INNOVA eVIA

Los Premios Innova eVIA han reconocido a la spin-off Newmanbrain del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche en la categoría “Cuidado Sociosanitario”. Esta compañía está especializada en el desarrollo de software y hardware para uso biomédico, principalmente en áreas de neurociencias y biomedicina. Los Premios Innova eVIA, que en esta ocasión han celebrado su V edición, buscan […]