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Mens sana in corpore ejercitado, sesión de #NochesdeCiencia y deporte

¿Se puede estar gordito y en forma? ¿Cuánto ejercicio hay que hacer para mantenerse sano? Disfruta de la última sesión de Noches de Ciencia con el profesor de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte Diego Pastor.

Coronavirus: la alerta que se convirtió en alarma

Expertos en enfermedades infecciosas de la UMH exponen la dinámica del contagio, medidas de precaución ante el coronavirus y las soluciones que se barajan para contenerlo. La profesora de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y jefa de la sección de enfermedades infecciosas del Hospital Universitario de Elche Mar Masiá explicó que el Coronavirus […]

¿Beber zumo es sano?

Cuando el cuerpo tiene suficiente glucosa para funcionar, puede almacenarla en forma de glucógeno en el hígado y los músculos, o debido a un exceso del consumo de calorías, puede convertirlas en grasa.

Frutas y verduras de temporada (invierno)

Consumir productos de proximidad y de temporada es una opción más considerada con el medio ambiente y los productores. A continuación, dispones de una guía de productos de temporada y propios de la provincia de Alicante para el invierno. ¡Que aproveche!

Azafrán: propiedades y nutrientes

Desde hace siglos, el azafrán ha sido utilizado como condimento, fragancia y colorante para potenciar otros alimentos. Esta especia, conocida como oro rojo, es una de las más caras del mundo. Las especias tienen poco valor nutricional porque en los platos no se incluye demasiada cantidad.

Frutas y verduras de temporada (otoño)

En el supermercado se pueden encontrar todo tipo de frutas y verduras, casi independientemente de la época del año. Esto es consecuencia de un mercado globalizado, en el que la distribución de productos horticultores se regula por las leyes de oferta y demanda, no por el ciclo de producción de las plantas. Lo normal es […]