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¿Comer granada mejora la salud de dientes y encías?

Una de las características menos conocidas de la granada es que puede contribuir a mejorar nuestra salud bucodental. La granada contiene muchos compuestos saludables, como fibra dietética, vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos antimicrobianos. Cuando comemos granadas, ya sea en piezas o en zumo, conseguimos que los compuestos antimicrobianos se concentren en la boca, así evitamos […]

¿Cómo se valora que algo sea o no arte?

En la actualidad resulta complicado identificar qué es arte y cómo valorarlo, tras un siglo de cuestionamientos continuos de las normas tradicionales. Llamamos arte a objetos y prácticas muy diversas, realizadas en épocas y contextos distintos. A pesar de ello, podemos identificar varios criterios de valoración útiles, como son: el valor simbólico, la relevancia sociocultural […]

¿Qué es la Chía y qué propiedades tiene?

La chía es una semilla empleada en la alimentación por sus propiedades saludables. Es rica en fibra dietética, no contiene colesterol y posee la mayor concentración de ácidos grasos Omega 3 de los vegetales. Esta semilla, conocida también como Salvia Hispánica, era consumida por Aztecas y Mayas antes de la llegada de los españoles al […]

¿Pueden los medios usar las fotos de nuestras redes sociales?

En los casos en los que los medios de comunicación utilizan fotografías de las redes sociales para identificar a los protagonistas de sus noticias, se miden derechos contrapuestos recogidos en la Constitución Española. Y se ha de esclarecer cuál prevalece en cada caso para determinar si se puede o no publicar la fotografía. De una […]

¿Es el fuego el enemigo de los bosques?

El fuego forma parte de la mayoría de los ecosistemas, sin embargo, el hombre ha convertido al fuego en el enemigo de los bosques modificando los montes y sus usos, de tal modo que la intervención humana ha alterado el régimen natural de los incendios. Y lo que es peor, la frecuencia e intensidad de […]

¿Es bueno mezclar hidratos con proteínas?

Hay dietas, como la disociada, que se basan en la teoría de que no podemos mezclar determinados grupos de alimentos. Por ejemplo, combinar en la misma comida hidratos de carbono y proteínas podría dificultar la digestión, aumentaría el peso corporal y perjudicaría seriamente nuestra salud. Pero esta teoría no es cierta. La mayor parte de […]

¿Qué son los supercomputadores?

Los supercomputadores son ordenadores de altas prestaciones, capaces de realizar tareas de cálculo a una velocidad sorprendente. Así como medimos la velocidad de los coches en Km/hora, la velocidad de los ordenadores se mide en FLOPS, es decir, Operaciones de Coma Flotante por Segundo. Y aunque nos parezca que un ordenador de sobremesa con un […]

¿El pescado alimenta menos que la carne?

Tanto el pescado como la carne son alimentos de origen animal y se caracterizan por su alto contenido en proteínas de buena calidad. El mito de que el pescado alimenta menos que la carne quizás se deba, en parte, a que el pescado es más fácil de digerir y, por tanto, la sensación de saciedad […]

¿En estadística sólo se hacen porcentajes?

Los tópicos dicen que los matemáticos cuentan muy rápido y que los estadísticos sólo hacen porcentajes, pero esto no es cierto. En estadística hay un área que saca más información que un porcentaje o una media, la conocida como inferencia estadística. Si bien los porcentajes permiten ver la punta del iceberg, hace falta analizar los […]