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Verdades y mentiras de los alimentos funcionales

‘Un placer entre horas que calma tu apetito más tiempo’, ‘El desayuno de las defensas’, ‘Ayuda a mejorar el tránsito intestinal’… Desde hace 15 años, estos son algunos de los eslóganes que acompañan las presentaciones de multitud de alimentos. ¿Pero están comprobados científicamente? Bajo la premisa de aclarar las verdades y mentiras de los alimentos […]

Secuelas del maltrato en la infancia

La investigación del farmacólogo Jorge Manzanares revela que los jóvenes que han sufrido abuso presentan una mayor tendencia a consumir alcohol Hoy concluye el X Congreso de Estudiantes de Farmacia que ha reunido durante tres días a alrededor de 300 estudiantes de toda España en el campus de Sant Joan d’Alacant de la UMH. La organización explica que para […]

2015 Año Internacional de la Luz y las Tecnologías Basadas en la Luz

El impacto de la luz y su control ha sido un reto permanente de la humanidad. La radiación ultravioleta jugó un papel crucial en el desarrollo inicial de la vida y la fotosíntesis proporciona la etapa inicial en el ciclo de la vida en la Tierra. La visión es el más crucial de los sentidos […]

Margarita Salas: “Es hora de que las mujeres científicas den un paso adelante”

La bioquímica recorre su trayectoria profesional en una charla impartida en la UMH La experiencia investigadora de Margarita Salas ha estado influida por la figura de dos hombres. Por una parte, su mentor, el premio Nobel Severo Ochoa, quien apostó por el talento de la licenciada en Ciencias Químicas. Por otra, su marido, el científico […]

Robots y cerebros en el “Pint of Science”

Alrededor de 280 millones de personas sufren alguna discapacidad visual en el mundo, según la Organización Mundial de la Salud. Enfermedades que provocan deficiencias visuales e incluso ceguera y para las que no existe un tratamiento eficaz. Tras exponer estos datos, el profesor de Biotecnología de la UMH Eduardo Fernández explicó a estudiantes y fans de la […]

5 mitos sobre los neandertales desmontados por la paleogenética

Cuanto más descubrimos sobre los neandertales, más cuestionamos la imagen que tenemos de ellos. Algunas de estas dudas ya tienen su respuesta. Durante su ponencia, Svante Pääbo desmontó algunos de los mitos y creencias erróneas sobre nuestros antepasados no tan lejanos.

Los árboles estresados producen granadas que duran más

La respuesta del árbol a estas aplicaciones es un ligero estrés que produce una mayor acumulación de antioxidantes en las granadas, lo que las convierte en más saludables para el consumidor y más resistentes a la pérdida de calidad durante su almacenamiento, distribución y venta.