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Ardem Patapoutian: “Uno de los aspectos maravillosos de la investigación es que nunca termina de hacerse”

La capacidad para percibir el calor, el frío y el tacto es esencial para la supervivencia y sustenta la interacción con el mundo que nos rodea. Sin embargo, al contrario que sucede con los otros sentidos, cómo sentimos el tacto y la temperatura a nivel molecular ha sido un misterio hasta hace no mucho tiempo. […]

De insectos a cremas solares

El proyecto CHITINMETICS investiga el desarrollo de envases sostenibles y nuevas formulaciones cosméticas a partir del quitosano, un biopolímero que se obtiene de la quitina y que se encuentra en los caparazones de crustáceos e insectos.