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Creatividad y compuestos naturales para mejorar los alimentos

Unas galletas de plátano con bacon pueden parecer una opción poco adecuada para mantener la línea. Pero el almidón resistente que aporta la fruta canaria  actúa como fibra dietética y favorece a la microbiota del intestino. De esta forma, aumenta la velocidad del tránsito, se favorece la digestión de las grasas del beicon y disminuye […]

9 abril, 2015

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Crisis climática: paso a la acción

Los Gobiernos de todo el mundo se reúnen en la Conferencia de las Partes (COP25), la cumbre sobre el clima con la que se busca alcanzar decisiones políticas a nivel internacional, que este año se celebra en Madrid.

3 diciembre, 2019

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Crónica de una extinción anunciada: los modelos de simulación nos permiten anticipar la extinción de poblaciones causada por la fragmentación del paisaje

La tortuga mora se extinguirá en las próximas décadas si no se acometen medidas de conectividad del paisaje, según un estudio de la UMH

21 febrero, 2022

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Cuatro estudios pioneros sobre el dolor crónico

Prevenir o tratar el dolor de la quimioterapia del cáncer, descubrir las causas de la migraña, recuperar la calidad de vida de los pacientes con ojo seco o controlar la intensidad del dolor con luz infrarroja en la médula espinal.

17 octubre, 2022

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Custodios de la naturaleza: el papel crucial de los carroñeros en los humedales

La diversidad carroñeros de los humedales y sus funciones subraya la importancia que tienen en la salud y el equilibrio de estos ecosistemas a nivel mundial.

30 abril, 2024

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Darwin llegó tarde para la mayoría de tortugas gigantes

Un estudio genético en el que participa la UMH demuestra que todas las tortugas gigantes de las Galápagos pertenecen a una misma especie

16 febrero, 2021

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David Julius y Ardem Patapoutian, Premio Nobel de Fisiología o Medicina 2021

El premio Nobel de Medicina y Fisiología de este año ha recaído en David Julius y Ardem Patapoutian. Sus “descubrimientos de los receptores de la temperatura y el tacto” les han hecho merecedores del galardón que otorga la Academia Sueca.

4 octubre, 2021

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David López: “Si un vino es bueno, se vende solo”

El profesor apuesta por las nuevas generaciones de enólogos para mejorar el sector en España El ingeniero agrónomo David López LLuch imparte varias asignaturas en el Máster en Viticultura y Enología que se imparte en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela de la UMH. Introducir a los estudiantes en la gestión de empresas o acercarles la compleja legislación vitivinícola […]

11 septiembre, 2014

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De insectos a cremas solares

El proyecto CHITINMETICS investiga el desarrollo de envases sostenibles y nuevas formulaciones cosméticas a partir del quitosano, un biopolímero que se obtiene de la quitina y que se encuentra en los caparazones de crustáceos e insectos.

29 febrero, 2024

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