Trabajo Fin de Grado de Emma García, graduada en Ciencia y Tecnología de los alimentos

La graduada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Emma García ha estudiado el efecto de la aplicación en post-cosecha de aceites esenciales en combinación con un film macroperforado en alcachofa cv. “Blanca de Tudela”, variedad de mayor producción y relevancia, con el fin de conseguir mantener la calidad de la misma.

2 marzo, 2016

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David López, director de la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo: “El vino podría ser una herramienta para diversificar y desestacionalizar el turismo”

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y el grupo Vectalia han firmado un convenio de colaboración para la creación de la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo. Su objetivo  es la formación, la investigación, el desarrollo y la transferencia de conocimiento en el ámbito del enoturismo. El director de la Cátedra de Enología de la […]

1 marzo, 2016

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