¿Por qué la leche nos suele sentar bien?
La creencia de que la leche sienta mal no es universalmente cierta. Sí hay personas intolerantes o alérgicas a la lactosa, por lo que es importante distinguir entre ambas afecciones.
Investigan cómo cultivar cítricos de mayor calidad en zonas de clima mediterráneo
El objetivo del proyecto NEWBLOOD es estudiar el comportamiento agronómico de distintas combinaciones injerto/patrón, para hacer una selección óptima y específica a los requerimientos de agricultores y consumidores.
Avena, el cereal de moda: ¿es mejor que otros cereales?
Nuestra dieta es baja en cereales integrales y nos podríamos beneficiar mucho de aumentar su consumo. La avena es uno de ellos y supone una alternativa que añade variedad a nuestra alimentación. Pero, ¿es la avena mejor que otros cereales?
La mejor dieta para cuidar nuestro corazón
Podemos hacer mucho para reducir el riesgo de que nuestro corazón enferme. Mejorar nuestra alimentación es fundamental y para ello debemos centrarnos en alimentos naturales como los cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y, como principal grasa, el aceite de oliva virgen.
No todos los patrones dietéticos provegetarianos son saludables
Un estudio concluye que la adherencia a un patrón dietético provegetariano saludable podría reducir significativamente el riesgo de mortalidad en mayores de 65 años.
Guía para elegir los yogures más saludables
Para elegir bien, debemos mirar la tabla de nutrientes y el listado de ingredientes. Nos tenemos que fijar en la cantidad de grasa y azúcares por cada 100 gramos de yogur. Lo recomendable es que ninguno de los dos sea mayor de 5 gramos.
¿Cuál es el interés nutricional de la carne artificial?
Frente a la previsión del aumento de la demanda de la carne de los próximos años, algunas empresas llevan años invirtiendo enormes sumas de dinero en el desarrollo de carne de laboratorio. argumentos ecológicos, económicos y éticos están empujando el desarrollo de tecnologías para obtener carne sin el sacrificio de animales. Se trata de un nuevo campo de investigación que, por el momento, está en manos de compañías privadas.
Buscando un buen cereal de desayuno
La energía no es el aspecto que más nos tiene que preocupar. La recomendación para elegir qué compramos es siempre leer los ingredientes y la información nutricional.
¿Es sano comerse un bocadillo?
Los bocadillos… ¡qué ricos están! Pero: ¿estaremos abusando del pan? ¿Tanto bocadillo es bueno para la dieta de los niños? ¿Comer bocadillos nos hace engordar irremediablemente?