Cultura científica255 Videos

Ciència amb gust: gelat instantani

El secret d’aquesta recepta és la velocitat// El gelat és una emulsió col·loidal. Conté grasses de la llet mesclades amb aigua (en aquest cas, congelada), proteïna, sucre i aire. No anem a fer ús de gel ni a posar la mescla en el congelador perquè la clau està a fer ús de la mínima quantitat […]

15 julio, 2021

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Ciencia con gusto: helado instantáneo

Una emulsión coloidal que lo tiene todo: química de la buena, sabor, dulce y velocidad.

15 julio, 2021

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Ciencia en la granja | Juego interactivo

¡Descubre el mundo de la tecnología agroalimentaria! En este juego interactivo, a prenderás sobre la ciencia, la sostenibilidad y la innovación en la cría de animales de consumo.

28 octubre, 2024

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Ciencia para tus oídos

Para quienes disfrutan de la divulgación y de la radio, hay muchas y muy buenas opciones para escuchar ciencia. De la FM a los podcast, la oferta de divulgación científica en las ondas sonoras no decepciona a su público. Durante la Jornada de Ciencia y Periodismo UMH, disfrutamos de una mesa redonda con tres personalidades […]

6 febrero, 2020

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Ciencia sobre ruedas: el MUDIC celebra la Jornada de Puertas Abiertas tras la adaptación de las instalaciones para el acceso a minusválidos

El Museo Didáctico e Interactivo de Ciencias de la Vega Baja del Segura (MUDIC), miembro de la red europea ECSITE, ha sido integrado recientemente en la Red de Museos de la Comunidad Valenciana gracias a la instalación de un elevador que ha convertido en accesibles para minusválidos dos de las tres salas disponibles, ubicadas en […]

28 noviembre, 2012

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Ciencia y gatetes, ¿cuánto sabes?

De la Antigüedad al espacio exterior, de la nariz a la cola, hay mucho por descubrir sobre nuestros compañeros felinos. Pon a prueba tus conocimientos científicos con este test.

29 octubre, 2020

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Científicas de la UMH expertas en fábricas inteligentes y tecnología alimentaria protagonizan la Noche de los Investigadores en Orihuela

La Universidad Miguel Hernández (UMH) cuenta con un importante número de investigadoras en sus departamentos, institutos y grupos de investigación. Para poner en valor la labor de estas mujeres, la UMH se sumó el pasado viernes a la iniciativa europea  La Noche Europea de los Investigadores, un proyecto de divulgación científica bajo el marco de […]

1 octubre, 2017

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Cine y ciencia: Dallas Buyers Club

En paralelo a su degradación física, este antihéroe se irá transformando en una mejor persona que lucha por los derechos de los enfermos de SIDA.

15 marzo, 2021

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Com salvar el món en 17 passos

Hem de posar-nos a la feina per a construir un futur sostenible i just. Però, abans, repassem junts els objectius de l'Agenda 2030 i vegem en què podem contribuir.

12 abril, 2022

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