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V Semana de la Ciencia dedicada a la nutrición saludable

Nutrición saludable en la “V Semana de la Ciencia” de Torrevieja

La quinta edición de “Semana de la Ciencia” en Torrevieja empieza mañana y estará centrada en la Nutrición Saludable. Consistirá en cuatro charlas impartidas por científicos de la UMH de prestigio internacional. Se desvelaran, por ejemplo, falsedades de la publicidad en la alimentación, se ofrecerán consejos nutricionales para una vida activa, se revelarán nuevas aplicaciones descubiertas […]
Alimentos funcionales

Verdades y mentiras de los alimentos funcionales

‘Un placer entre horas que calma tu apetito más tiempo’, ‘El desayuno de las defensas’, ‘Ayuda a mejorar el tránsito intestinal’… Desde hace 15 años, estos son algunos de los eslóganes que acompañan las presentaciones de multitud de alimentos. ¿Pero están comprobados científicamente? Bajo la premisa de aclarar las verdades y mentiras de los alimentos […]
Vitae retocada

La estimulación acuática en los bebés mejora su proceso de maduración psicomotriz

El Centro de Investigación del Deporte de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha organizado el curso de perfeccionamiento “Estimulación acuática para bebés” los próximos 20, 21 y 22 de diciembre. El objetivo principal de la actividad es que el participante conozca las principales formas y beneficios de estimular a los bebés a través […]
SunRun

El juego de agilidad mental SunRun alcanza las 1.000 descargas

El videojuego para móviles SunRun creado por antiguos alumnos de la Universidad Miguel Hernández de Elche ha llegado ya a las 1.000 descargas. Esta aplicación mide la agilidad mental a través de carreras y obstáculos que se superan mediante operaciones para, más tarde, contemplar si existe relación entre la destreza de estas variables y el […]
Prawns

Quitosano: del caparazón de un crustáceo a mejorar una hamburguesa

La industria pesquera genera cada día toneladas de caparazones de cangrejos, gambas o mejillones. Las empresas dedicadas a la venta de crustáceos suelen moler estos restos para emplearlos como alimento en piscifactorías. Es una forma de gestionar algo que resulta un inconveniente por los costes asociados a tratarlo como un residuo. Pero, ¿y si se […]
Summer fruit salad ingredients, strawberry, blackberry, cherry

El concurso ‘New Food’ de la EPSO premia los alimentos más innovadores desarrollados por estudiantes

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha organizado el concurso ‘New Food’ que premia a los estudiantes creadores del producto alimentario más innovador, de acuerdo con los requisitos técnicos establecidos por las bases. El jurado seleccionará al equipo ganador en las Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos […]
Los emprendedores exponen sus ideas ante los posibles mecenas // BP

Emprendedores y mecenas se encuentran en la Nau de la Innovació de la UMH

El Fondo Pro Emprendedores impulsado por la Nau de la Innovació de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha celebrado su primer foro de proyectos en el edificio Innova del campus de Elche. El objetivo del encuentro entre emprendedores y posibles inversores es dotar de financiación al fondo para impulsar nuevos negocios. La gerente del Parque […]
Universidad Miguel Hernández de Elche, Unidad de Cultura Científica y de la Innovación, Servicio de Comunicación
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