La mayoría de estudios biomédicos se centran en la enfermedad, en la disfunción, en observar qué pasa cuando algo va mal en nuestro cuerpo. ¿Y si estudiáramos las enfermedades analizando por qué y cómo algunos individuos parecen inmunes a ciertas patologías?
Antes se pensaba que la leche y los derivados lácteos eran mucho más nutritivos cuanto más frescos y menos manipulación hubieran sufrido. Alice C. Evans demostró que el consumo de leche fresca de vacas infectadas podía transmitir la brucelosis.
Estudiantes del Grado en Biotecnología de la UMH y alumnos de secundaria participan en la iniciativa Micro Mundo, procesando muestras de suelo para aislar microorganismos productores de antibióticos y divulgar el problema de salud pública que supone la aparición de superbacterias resistentes.
El profesor de Microbiología de la UMH Manuel Sánchez Angulo ha participado en la tercera temporada de las Noches de Ciencia con una charla sobre microbios, bacterias y virus retratados en el cine con más o menos precisión.