El concurso ‘New Food’ de la EPSO premia los alimentos más innovadores desarrollados por estudiantes

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha organizado el concurso ‘New Food’ que premia a los estudiantes creadores del producto alimentario más innovador, de acuerdo con los requisitos técnicos establecidos por las bases. El jurado seleccionará al equipo ganador en las Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos […]

7 enero, 2014

GinSweet, el primer gin-tonic sólido, se convierte en el ganador del concurso New-Food 2014

“GinSweet”, una creación de María Berenguer, Tabita Ana Cenusa e Ignacio Mengual, ha sido elegido como producto alimentario más innovador y ganador del concurso New Food 2014 organizado por la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH). “GinSweet” es la versión sólida de la popular combinación alcohólica Gin-Tonic. Los estudiantes […]

20 enero, 2014

La Agromótica en Horticultura: el desarrollo de las tecnologías aplicadas a la agricultura

El profesor de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Antonio Ruiz Canales ha organizado, en colaboración con José Miguel Molina Martínez de la Universidad Politécnica de Cartagena, el I Symposium nacional de Ingeniería Hortícola: “La Agromótica en Horticultura”.  Con el objetivo de convertirse en el principal […]

14 marzo, 2014

Dos cabras sementales de la UMH entre las mejores del ranking nacional

Dos machos de cabra murciano-granadina, criados en las granjas de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH), se han clasificado en los dos primeros puestos de sementales activos en granjas de 2013. El ranking forma parte del catálogo de sementales de la Federación Española de Criadores de Caprino de […]

28 marzo, 2014

Arranca la Semana Cultural San Isidro Labrador 2014

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha organizado la Semana Cultural San Isidro Labrador 2014 que tendrá lugar desde hoy hasta el próximo jueves 15 de mayo. La iniciativa, homenaje al patrón del centro, se compone de diferentes actividades culturales que van desde una de cata […]

12 mayo, 2014

La EPSO organiza una cata de tomates resistentes a virosis

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha organizado una cata de variedades híbridas de tomate, procedentes del cruce de líneas de las variedades Muchamiel del programa de mejora de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) y de variedades americanas oscuras. La actividad ha tenido lugar esta mañana en el Laboratorio de Microbiología y […]

19 junio, 2014

La relación agua-energía en los campos de regadío

La agricultura fue, hasta la década de 1960, el soporte principal de la economía española. Sin embargo, actualmente este sector emplea solo alrededor del 5 % de la población activa, por lo que España, tal y como señalan los datos del Instituto Nacional de Estadística, ya no es un país agrario. El modo de explotación […]

8 agosto, 2014

La ciencia del vino

Aterciopelado y equilibrado. Con estos adjetivos se suele describir un vino en el que parámetros como la acidez, el alcohol y la astringencia se encuentran compensados. Viticultores y enólogos comparten la responsabilidad de conseguir que un vino sea redondo. “La fermentación es el proceso  biotecnológico más antiguo que existe”, explica la investigadora del Instituto de […]

23 enero, 2015

Materiales de construcción biodegradables

Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela de la UMH obtiene tableros a partir de residuos vegetales Los restos de poda procedentes de la agricultura o de los jardines urbanos suelen terminar en vertederos. En otras ocasiones, aunque la ley lo prohíbe, los agricultores optan por quemar los residuos vegetales por […]

14 julio, 2015