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Innovación para reducir los azúcares en los alimentos

La solución propuesta por Bioferric Ink consiste en sustituir los mono y disacáridos que constituyen los azúcares añadidos por una novedosa formulación compuesta por edulcorantes y polisacáridos.
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Los expertos apuestan por el estilo de vida mediterráneo para controlar la diabetes

El profesor Oscar Moreno realiza su intervención acompañado por Ángel Nadal y Luis Pérez  El coordinador de la Unidad de Diabetes del Hospital General Universitario de Alicante y docente e investigador de la UMH, Oscar Moreno Pérez y el catedrático en Fisiología por la UMH Ángel Nadal señalaron la importancia que tiene la epigenética en el […]

Los retos añadidos de la diabetes en entornos de bajos recursos

Un proyecto para adaptar protocolos de salud pública a países de bajos recursos ha comenzado los trabajos de campo en diferentes comunidades de la zona rural de Esmeraldas (Ecuador).