Qué es el “cottagecore” y qué dijo sobre nosotros en 2020
Las fantasías bucólicas de la Generación Z durante la pandemia y sus implicaciones sociales, políticas y ambientales
¿Qué beneficios tiene el caqui?
Entrevistamos a Raquel Lucas González, nutricionista y doctora por el Programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias, Agro Ambientales y Alimentarias de la UMH.
La crisis del campo, un problema estructural
¿Está en crisis el campo? La profesora Laura Martínez-Carrasco Martínez analiza la complicada situación de los agricultores en España, un país en el que la producción agraria supone el 2,7% del PIB.
El campo engorda
De acuerdo con un estudio de las tendencias mundiales en el IMC, la obesidad está aumentando más rápidamente en las áreas rurales del mundo que en las ciudades.