Fármacos naturales para la lucha contra el cáncer y la obesidad

La lucha contra el cáncer y la obesidad son dos de los objetivos principales del Instituto de Biología Molecular y Celular (IBMC) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. El investigador del IBMC Vicente Micol ha explicado en su ponencia de la V Semana de la Ciencia de Torrevieja que su equipo de trabajo […]

¿En qué se diferencia el aceite de oliva virgen del virgen extra?

Los españoles consumimos de media unos 12 litros de aceite de oliva por persona cada año. Este producto, característico de la dieta mediterránea, forma parte de nuestras comidas día a día. Además, estamos familiarizados con términos como aceite de oliva virgen o virgen extra. Pero, ¿en qué se diferencian? El aceite de oliva virgen extra […]