Una alimentación saludable resulta fundamental para combatir otra pandemia mundial: la de obesidad y sobrepeso. Y para reducir la incidencia de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Este hallazgo podría ser relevante para la comprensión de los procesos tumorales en humanos y tiene potenciales implicaciones en terapias contra el cáncer a largo plazo
Durante los días 18 y 19 de julio se realizaron catas abiertas al público para comprobar las inclinaciones de los consumidores de tomates Los Grupos de Investigación de Marketing Agroalimentario y Mejora Genética Vegetal de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) han ofrecido a todo el que quiso asistir en los diversos […]
Julio Basulto Marset es uno de los Dietistas-Nutricionistas de mayor impacto social en nuestro país. Es autor de varios libros de Nutrición y Alimentación: “No más dieta”, “Secretos de la gente sana”, “Se me hace bola”, “Comer y correr” y “Mamá come sano” (de próxima aparición). Es además docente en varias universidades, forma parte de […]
El profesor de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez González ha analizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández el estudio que ha permitido determinar que una dieta mediterránea tradicional, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30% la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Se trata del […]