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La vuelta al cole también en la mesa

El mes de septiembre es el de la vuelta al ‘cole’ para los estudiantes, ya sean pequeños o grandes. Los preparativos ya están en marcha un año más: libros de texto, material escolar, ropa, uniformes. Pero también la vuelta a unos hábitos diarios que se perdieron o fueron más laxos durante el periodo estival, incluida […]

GinSweet, el primer gin-tonic sólido, se convierte en el ganador del concurso New-Food 2014

“GinSweet”, una creación de María Berenguer, Tabita Ana Cenusa e Ignacio Mengual, ha sido elegido como producto alimentario más innovador y ganador del concurso New Food 2014 organizado por la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH). “GinSweet” es la versión sólida de la popular combinación alcohólica Gin-Tonic. Los estudiantes […]

Juana Gallar: “Una de nuestras principales líneas de investigación se centra en hallar la forma de aumentar la producción natural de lágrimas”

Juana Gallar, actual subdirectora del Instituto de Neurociencias, investiga los mecanismos que se producen cuando tiene lugar la sensación de dolor. El equipo de Neurobiología Ocular de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche analiza cómo las neuronas sensoriales hacen frente a los diferentes estímulos y procesos que evocan esta desagradable percepción, según el tipo […]

Internet de las cosas y el vehículo interconectado

“Internet ha supuesto una auténtica revolución para las comunicaciones, pero su impacto en nuestra sociedad no ha hecho más que empezar”. Así vaticina el director del Ubiquitous Wireless Communications Research Laboratory (UWICORE)  de la UMH, Javier Gozálvez, el alcance de las redes de comunicación interconectadas. El siguiente paso, asegura el experto, será el desarrollo de […]

14 de marzo: Día Europeo de Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares

Hoy en el Día Europeo de Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares, la principal causa de muerte en España. La dieta influye en factores de riesgo asociados a las enfermedades que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos como la hipercolesterolemia, la hipertensión o la diabetes. La Unidad de Epidemiología de la Nutrición (EPINUT) dirigida por el profesor de […]

Los carroñeros luchan contra el cambio climático

Los animales muertos en el campo, principalmente ungulados silvestres  y  ganado criado en granjas extensivas, son fuentes esenciales de alimento para las aves carroñeras. Los buitres proporcionan un servicio ecosistémico al eliminar los cadáveres del medio de manera eficiente, rápida y sin coste asociado. Con la llegada de la enfermedad de las vacas locas, se […]

Las causas de mortalidad en enfermos con VIH

Un estudio de la UMH pone el foco en la terapia antirretroviral como mejor herramienta para la prevención El VIH fue la principal pandemia del siglo pasado y sigue siéndolo en el actual, afecta a todos los continentes con 34 millones de personas infectadas. La batalla contra el virus no cesa desde que se conocieran […]