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¿Es peligroso el arsénico que contiene el arroz?

Comer arroz a diario no supone un riesgo desde el punto de vista de la Seguridad Alimentaria, salvo en algunos casos concretos.

¿Qué es la resiliencia?

Ser resiliente no significa dejar de sufrir o de agobiarse. La resiliencia es la capacidad psicológica que tiene una persona para superar circunstancias traumáticas.

Demanda, denuncia y querella. ¿Qué significan?

Demanda, denuncia y querella son tres conceptos distintos que tienen en común el ser el primer paso para poner en marcha un proceso judicial, pero, a partir de ahí, todo son diferencias. La demanda es el acto procesal por el que se inicia un proceso civil. Se presenta por escrito directamente antes los Tribunales y, […]

¿Comer granada mejora la salud de dientes y encías?

Una de las características menos conocidas de la granada es que puede contribuir a mejorar nuestra salud bucodental. La granada contiene muchos compuestos saludables, como fibra dietética, vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos antimicrobianos. Cuando comemos granadas, ya sea en piezas o en zumo, conseguimos que los compuestos antimicrobianos se concentren en la boca, así evitamos […]

¿El pescado alimenta menos que la carne?

Tanto el pescado como la carne son alimentos de origen animal y se caracterizan por su alto contenido en proteínas de buena calidad. El mito de que el pescado alimenta menos que la carne quizás se deba, en parte, a que el pescado es más fácil de digerir y, por tanto, la sensación de saciedad […]

¿Es sano comer fruta después de las comidas?

Las frutas son unos alimentos poco energéticos muy importantes para nuestra salud, ya que aportan agua, fibra y una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes.

¿Por qué los fuegos artificiales son de colores?

Los fuegos artificiales triunfan alrededor del mundo fascinando a quienes los contemplan. En España podemos presumir de ofrecer grandes espectáculos de luz y fuego. Y los colores de los fuegos artificiales son fruto de la química, pues surgen de las reacciones que se dan entre la pólvora y las diferentes sales metálicas en el interior […]

¿Qué son los prebióticos?

El término prebiótico lo asociamos a otros como “alimentación saludable” o “alimentos funcionales”. Entre los compuestos prebióticos más conocidos, presentes de forma abundante en vegetales como la alcachofa, espárrago, cebolla o puerro y las raíces de la dalia o la achicoria son los fructooligosacáridos (FOS) y la inulina que son un tipo de fibra soluble. […]