¿Podemos controlar dispositivos con la mente?

Hasta hace unos años, la posibilidad de que una persona pudiera controlar un dispositivo únicamente con su mente era propio del género de la ciencia ficción. Sin embargo, actualmente esto es posible gracias a un sistema que permite registrar la actividad cerebral de la persona y emplear esa información para interactuar con cualquier dispositivo, como […]

¿Qué son los prebióticos?

El término prebiótico lo asociamos a otros como “alimentación saludable” o “alimentos funcionales”. Entre los compuestos prebióticos más conocidos, presentes de forma abundante en vegetales como la alcachofa, espárrago, cebolla o puerro y las raíces de la dalia o la achicoria son los fructooligosacáridos (FOS) y la inulina que son un tipo de fibra soluble. […]