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De la dieta mediterránea a la fibra dietética

La dieta mediterránea, el patrimonio inmaterial que había caracterizado con más o menos incidencia a los países del sur de Europa, está en declive. El paulatino abandono de una tradición culinaria que huía de las comidas rápidas y apostaba por platos elaborados y nutritivamente completos  ha provocado la aparición de nuevos tipos de enfermedades que […]

Lo último del canon AEDE

¿Qué sabemos del Canon AEDE? Más bien poco. Lo último desde la entrada en vigor de la reforma de la Ley de Propiedad Intelectual, que obliga a los agregadores de contenidos a pagar a los autores de las informaciones que enlazan, y de su consecuencia más inmediata, el cierre de Google News en España, es que CEDRO será la entidad […]

GinSweet, el primer gin-tonic sólido, se convierte en el ganador del concurso New-Food 2014

“GinSweet”, una creación de María Berenguer, Tabita Ana Cenusa e Ignacio Mengual, ha sido elegido como producto alimentario más innovador y ganador del concurso New Food 2014 organizado por la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH). “GinSweet” es la versión sólida de la popular combinación alcohólica Gin-Tonic. Los estudiantes […]

La libertad del sistema operativo

La UMH alcanza el primer puesto en el ranking de universidades que promueven el software libre   El programador Richard Stallman es conocido por ser uno de los padres del software libre, aquel que, por elección manifiesta de su autor, puede ser copiado, modificado y utilizado libremente, con o sin cambios, como alternativa al software […]

Sabater Navarro: “Los robots son herramientas que mejoran la calidad de vida”

Darío Baño / F.N.Maillo El ámbito científico que se ocupa de la robótica está sometido a cierta mitificación derivada principalmente de la ficción de películas como Terminator, según José María Sabater Navarro, subdirector del Grado en Ingeniería Electrónica y Automática Industrial de EPSE y miembro del Grupo de Investigación en Neurociencia Biomédica y Bioingeniería (NBIO), […]

Claves de VIII Congreso Ibérico de Agroingeniería

El Departamento de Ingeniería y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) han reunido a más de 110 profesionales procedentes de Portugal y de España, así como de varios países iberoamericanos en el VIII Congreso Ibérico de Agroingeniería. El Congreso ha contado con 13 áreas temáticas, entre las que […]

Dos cabras sementales de la UMH entre las mejores del ranking nacional

Dos machos de cabra murciano-granadina, criados en las granjas de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH), se han clasificado en los dos primeros puestos de sementales activos en granjas de 2013. El ranking forma parte del catálogo de sementales de la Federación Española de Criadores de Caprino de […]

Biopina, biotecnología en el sector de la piedra natural

La biotecnología forma parte de la vida cotidiana. Esta ciencia multidisciplinar fusiona los avances tecnológicos con la biología, la física y la química. Se emplea en industrias como, por ejemplo, la farmacéutica o la agroalimentaria y por primera vez en el sector de la piedra natural. Tres antiguos estudiantes del Grado en Biotecnología de la […]