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¿El pescado alimenta menos que la carne?

Tanto el pescado como la carne son alimentos de origen animal y se caracterizan por su alto contenido en proteínas de buena calidad. El mito de que el pescado alimenta menos que la carne quizás se deba, en parte, a que el pescado es más fácil de digerir y, por tanto, la sensación de saciedad […]

¿En estadística sólo se hacen porcentajes?

Los tópicos dicen que los matemáticos cuentan muy rápido y que los estadísticos sólo hacen porcentajes, pero esto no es cierto. En estadística hay un área que saca más información que un porcentaje o una media, la conocida como inferencia estadística. Si bien los porcentajes permiten ver la punta del iceberg, hace falta analizar los […]

¿En qué momento del día es mejor comer fruta?

Las frutas son unos de las mejores alimentos que podemos ingerir. Su gran aporte de vitaminas y minerales la hacen especialmente saludable para nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos años se ha planteado la cuestión de en qué momento se deben comer. ¿Es mejor hacerlo, antes o después de las comidas?

¿Puede independizarse una comunidad autónoma?

Para que una comunidad autónoma se separase de España se necesitaría una reforma de la Constitución, ya que en el artículo 2 se establece la unidad indisoluble de nuestro Estado. Una cuestión que no admite dudas. Por tanto, las leyes o acuerdos políticos que persiguen la independencia de una comunidad autónoma serán anti-constitucionales, a no […]

¿Por qué la quinoa es el alimento del siglo XXI?

La quinoa o quinua es una semilla que se emplea en alimentación por sus propiedades saludables. No contiene colesterol, es rica en proteínas, fibra dietética, posee la mayor concentración en ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Y, a diferencia de los cereales, es rica en aminoácidos esenciales. La Organización Mundial de las Naciones Unidas para […]

¿Cómo mide nuestras emociones la neurociencia?

Conocer las emociones nos aporta una perspectiva amplia sobre el funcionamiento de los aspectos más personales y ocultos de la mente. Al mismo tiempo, nos ayuda a entender qué puede andar mal cuando este aspecto mental falla y aparecen ciertas enfermedades.

¿Es el cerebro humano corrupto por naturaleza?

El cerebro humano no es corrupto, en absoluto. No está en la naturaleza de las personas engañar a sus semejantes. La mayoría de los individuos podemos identificar cuando una persona agrede a otra. Y sentimos repugnancia por el agresor y nos da lástima el agredido gracias a la empatía, una función del cerebro que percibe […]